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风筝之城潍坊的点滴往事 [复制链接]

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潍坊,古称“潍州”、“潍县”,又名“鸢都”,位于山东半岛的中部。

潍坊一座普通的北方城市,虽说沿海,但是感受不到海洋的气息,夏天很热,冬天不算冷,春天风大,一年四季相对干燥。

潍坊东北方向与烟台交界,东南与青岛交界,正南与日照交界,西南与临沂交界,正西与淄博交界,西北与东营交界,北靠渤海。市区有两条南北走向的河,虞河、白浪河。

潍坊虽然城市不大,却有着不少的好去处:

沂山风景区

又名沂山,古称海岱、海岳,为中国东海向内陆的第一座高山,有“大海东来第一山”之说,素享“泰山为五岳之尊,沂山为五镇之首”的盛名。

浮烟山

浮烟山南北列嶂,横际平野,郁郁葱葱,崖涧幽深,泉水淙淙,景色优美。虽无崇峰岩崖,但层峦叠嶂,仍不失绮丽幽雅,苍茫雄浑。

老龙湾风景区

位于冶源镇,北距县城12公里。景区由老龙湾、巨洋湖、海浮山、温泉河、悬泉寺等景点组成。以自然山水景观为特征,美在自然,以泉为胜,风光秀丽,为观光旅游与休闲娱乐型的风景名胜区。

潍坊人民公园

位于潍坊市白浪河西岸,青年路中段,南北与健康西街和民生西街相接,是一处集游乐、观赏、休憩于一体的综合性公园。占地约亩,是潍坊市的地标性场所。

潍坊世界风筝博物馆

坐落在潍坊市奎文区行*街66号,建于年,系全国第一座风筝专业性博物馆。博物馆占地1.2万平方米,建筑面积平方米。馆内有大小展厅12个。琳琅满目的风筝展品,展现了从公元前5世纪“鲁班风筝”至今的中外各式风筝。

在潍坊玩够了,吃一顿当地地道的大餐来收尾,也是极好的。

朝天锅

起源于清代乾隆年间的民间早市。朝天锅是用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主,再放到老汤锅里煮,配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料制作而成。肉肥而不腻,汤清淡而不浑浊,加以薄饼卷食,其味无穷。

芥末鸡

用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜。细嫩醇香,咸鲜香辣,清爽通窍。

大虾面

色彩丰富,咸鲜一体,是潍坊本地一道有名地方小吃!

炸五香肉

炸五香肉作为潍坊的一种传统美食,是老潍县人一直以来的最爱,酥脆香是它的特色。

潍坊鸡鸭和乐

是由“河漏”演变而来的,潍坊人对其进行了改造,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用其谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,所以取名为“鸡鸭和乐”。

葱烧海参

属于鲁菜系,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是古今八珍之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。

*焖甲鱼

以甲鱼、肥母鸡为主料,清鲜香醇,营养丰富,既是美味菜肴,又是滋补上品。

高密炉包

始于清代年间,高密炉包用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料,以海米、木耳及各种调料为辅料,精心加工而成。其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。

潍坊有着上千年的酒文化,性情实在,是标准的酒城,人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上,起码是先带一箱白酒来,一杯共同科目白酒结束后,然后再每人“加深”。

虽然大家都豪饮,但潍坊也是孔、孟之乡,礼仪之邦,喝酒非常文明,一圈白酒过后,主人就随意了,不再强求每人喝多少。

这时候,副陪就开始接力组织了,酒量大的人也就开始发挥了,提杯打圈,挨个敬酒。如遇到老乡战友同学等,便是“我俩干一下”,若对方是女性,“干”字便说得特别重,我干了,美女随意,弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的,新朋友的,一推一杯,几个回合下来,不少人吃不消,大喊不喝了,不喝了,留点,留点……敬酒的便说,不行,你这是养金鱼呢?这时,“串座”又粉墨登场了。

所谓“串座”,就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒,这样的礼遇是高规格的,没有人能够拒绝,于是,酒又是海喝了一通,关于酒的话题就说到这吧,说多了都是泪啊……

最后,用一个潍坊白浪河的古老传说来结束。

白浪河原名白狼河传说很久以前,潍坊有一个道士,他给他自己算了一个,墓地,还告诉了他儿子,死后,他儿子带着他,顺着白狼河向上游走,走到尽头后,发现一个洞,有很少的水流出,可这就是老道士算的地方,儿子没办法,只好用手挖,结果窜出一匹白狼,接着,就喷出了白花花的水,水很急很大,但等儿子将道士放进去之后,水就慢慢变小了,据说,那白狼就是道士的化身,而且从此,潍坊再也没有缺过水,人们借此给河取名为:白浪河。

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