三八全鸡,是山东省潍坊市昌乐县的著名特色美食之一,由刘玉芬在继承祖传工艺的基础上,结合营养学、美食的新理念,精心研制而成。三八全鸡用料考究,制作精细,选用优质公鸡为主料,配以砂仁、桂皮、八角、枸杞等十多种辅料精制而成。吃起来肉质细嫩,回味无穷,是宴请亲朋好友的美味佳肴。
景芝小炒肉,是山东省潍坊市安丘景芝镇的著名传统特色美食之一,和该镇的金丝面、三页饼并称景芝三名吃。正宗的景芝小炒肉有四种:香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜苔小炒肉和贡菜小炒肉。这道菜以猪里脊肉丝、香菜梗、蒜苔等为主料,配以姜丝、葱花、盐、老抽、耗油、植物油等炒制而成。吃起来肉丝鲜嫩,香气扑鼻。
高密烧鸡,是山东省潍坊市高密地区的著名特色美食之一。高密烧鸡是以土鸡为主料,用十几种天然香料,辅以陈年循环老汤,经多道工序制作而成。吃起来口味纯正、肉鲜味美,肥而不腻、烂而不散,无任何食品添加剂,是高蛋白低脂肪的营养滋补品。
芝泮烧肉,别称芝畔烧肉,是山东省潍坊市安丘景芝镇的著名特色美食之一,起源于明朝,至今已有六百多年历史。芝泮烧肉以猪头、猪蹄、猪肚、猪肠、猪心、猪肝、猪肺等为主料,洗净用盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中,配以用纱袋包好的豆蔻、砂仁、茴香、八角、肉桂等佐料,经煮、熏等多道工序加工而成。芝泮烧肉现已发展到烧猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、驴肉、香肠等多个品种,食之肥而不腻,美味可口。