潍坊肉火烧是山东潍坊的一种特色小吃，属于鲁菜系。肉火烧起源于清朝光绪年间，距今已有多年的历史。它是用面粉、猪肉、葱、姜、酱油、味精、香油等调料制成的一种色泽金*、外焦里嫩的传统小吃。
肉火烧的做法很简单，就是将烙好的肉放在铁板上烤，然后撒上芝麻、辣椒面、孜然、盐等调料，吃起来香酥可口，别有风味。在河南，肉火烧是当地人早餐的首选，一般在中午吃，晚上吃不到。
不过，河南人吃肉火烧的时候也有讲究，不能直接吃，要用筷子夹着吃，否则会烫嘴。在郑州，肉火烧的名气很大，每天都有很多人排队购买。肉火烧是一种传统美食，主要原料是面粉、猪肉、葱花、芝麻等，口味香辣可口，深受人们喜爱。
潍坊肉火烧的特点是皮薄馅大，外酥里嫩，味道鲜美，是当地人早餐的首选。在潍坊，有许多家肉火烧店，其中最出名的就是张家烧饼店。这家店开了很多年，生意一直很好，每天都有很多人排队购买。张家烧饼店的老板是一位60多岁的老人，他从小就喜欢吃肉火烧，所以一直坚持做这道菜，现在已经做了30多年了。
老板说，这道菜的味道非常好，不仅有肉，还有豆腐，所以很受欢迎。每天早上，他都会准备一些新鲜的食材，然后用大锅煮一锅豆腐，然后放在铁锅里，再加上猪肉，这样就可以出锅了。潍坊肉火烧的口味非常好，吃起来很香，味道很好。
它不仅是一种美味的食物，而且还是一种非常有营养的食物。在寒冷的冬天，人们喜欢吃这种食物。但是，如果你吃得太多，你会发现它有点油腻。因此，我们必须注意它的摄入量。如果你吃得太多，你可能会导致肥胖。此外，这种食物含有较高的热量，如果你吃得太多，你可能会增加体重。
在潍坊，每天早上都有吃火烧的，甚至中午下午都有吃火烧的习惯。在配上蒜后，就会出现另外一种味道，因为潍坊肉火烧和蒜是绝配，所以很多人都喜欢吃。不过，这种美食也有一个缺点，就是吃多了容易上火，所以大家还是少吃为妙。火烧是一种油炸食品，它的味道非常好，但是它的热量很高。因此，如果你想减肥，最好不要吃它。