齐鲁网潍坊讯近日，由潍坊职业农民学院主办的年农业产品质量安全第五期培训班顺利结束。来自潍坊市的一线农产品加工与质量安全管控人员共43名学员参加了本次培训班。
据悉，本次培训班开班之前，职业农民学院办公室针对农产品加工及质量管控人员的培训需求，进行了有针对性的调研，制定了详细的培训计划，特别邀请食品药品监督管理总局高研院特约讲师，郑州大学国际学院客座教授贾洪海老师和江苏省食品生产安全协会副秘书长、南京农业大学食品科技学院兼职教授*杰教授为学员授课。
培训班上，贾洪梅教授就农产品质量安全、针对《市场监督管理投诉与举报处理办法》解读、处理投诉举报流程以及处置应对投诉举报的相关知识做出了详实的讲解。*杰教授则就关于标签规范标注相关知识，国内外食品标签概况及应用、标签不合格案例解析等问题为学员们上了一节生动有益的课程。
本次培训班授课采取理论教学与实践教学相结合、讲师讲授与学员讨论相结合、课堂讲授与实地考察相结合等多种授课方式，极大的调动了学员学习积极性，保证了培训效果。
本次培训第一站现场实践教学点是山东天元盈康检测评价技术有限公司。在这里学员们参观了平米高标准的现代化实验室以及微生物实验室和PCR基因实验室，并近距离观察了各类进口检测、检验仪器，通过讲解了解了食品及农产品检测的过程。
第二站现场实践教学点是潍坊佳乐家农产品加工配送中心有限公司。通过参观园区内的加工中心、配送中心、农产品试验检测中心等，学员们了解到农产品从田间地头到终端超市无缝对接其中经历的艰辛过程。
现场实践教学最后一站是潍坊百大悦尚超市有限公司。学员们在参观超市灭菌间的同时也了解了其完善的生鲜产品的追溯系统，这种源头追溯管理模式，充分保证了产品的质量安全。
通过本次培训为积极推进潍坊市农产品质量安全追溯体系建设，强化市民农产品质量安全意识，提升潍坊市农产品质量安全水平提供了有效的智力支撑。在本次培训结束之际，学员纷纷表示，本次培训将理论与实际相结合，通过课堂学习和实地参观收获了很多知识，非常期待下一期培训班能够尽快举办。